Auteur : Mel

Pierre Herme Ispahan et macarons

Mon tour des plus grands pâtissiers parisiens

Après avoir goûté les meilleures pâtisseries de New-York, je ne pouvais résister à celle qui font la renommée de notre pays.

A l’occasion d’un séjour à Paris, nous avons réalisé plusieurs dégustations auprès des pâtissiers les plus renommés de notre capitale. Quels talents avons-nous la chance d’avoir en France en matière de pâtisserie!

Je vous embarque donc pour un voyage gourmand auprès des plus grands …. 

 

 

  • Pierre Hermé

Ce pâtissier que l’on ne présente plus tant sa renommé et la qualité de ses pâtisseries est connue et reconnue ! Élu meilleur pâtissier du monde en 2016 par le « world’s 50 best restaurants », c’est un clin d’œil à la reconnaissance de son travail et son talent! 

Vous allez découvrir avec Pierre Herme de la pâtisserie de haut vol où l’équilibre des saveurs et des textures sont maîtres! 

Le goût en bouche et la légèreté de ses gâteaux sont absolument incroyables! Je n’avais encore jamais rien mangé de comparable (c’était avant de goûter le paris-brest de Conticcini, rendez-vous un peu plus bas). 

J’ai eu la chance de procéder à cette dégustation au Bar Long situé au Royal Monceau, hôtel 5 étoiles dans lequel il officie entre autres.

Désireux de nous concentrer sur ses classiques, nous avons commandé la tarte Infiniment Vanille et la tarte Envie; deux de ses pâtisseries signature.

C’était une tuerie!!! Trouver les mots pour vous décrire les sensations et les saveurs est assez difficile! Mais je peux vous dire qu’elles valent le détour! 

Dans la tarte infiniment vanille, on retrouve une vanille très haut de gamme, savoureuse avec ses petits grains qui craquent sous la dent. Le tout est léger et si savoureux en bouche!

Concernant la tarte envie, à première vue on peut penser qu’elle va se limiter à une tarte aux fruits. Cependant, il n’en est rien! c’est de loin la meilleure tarte aux fruits rouges que je n’ai jamais mangé! Elle est aérienne, avec un goût si doux et frais. On sent des fruits de qualité eux aussi et je dois avouer que le coulis de fruits rouges contenu dans les framboises est délicieux! il apporte une petite note acidulée incroyable!

Royal Monceau Carte bar long Royal Monceau the blancRoyal Monceau degustation Royal Monceau Tarte Infiniment Vanille Pierre Herme Royal Monceau Tarte Envie Pierre Herme Royal Monceau degustation gateaux Pierre Herme

Suite à cette délicieuse parenthèse, nous sommes allés déguster ses macarons (qui ont fait sa renommé) et son autre classique: l’Ispahan à sa boutique située dans le 4ème arrondissement. 

Ici aussi, c’est fou! Légèreté, goûts, textures se mélangent pour vous donner un incroyable plaisir gustatif! 

Voici les photos qui vous donneront probablement envie de vous accorder une pause plaisir au Royal Monceau ou dans l’une de ses boutiques parisiennes.

Ne passez pas à côté de ce pâtissier d’exception, surtout si vous faites partie des gourmands! 

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  • Philippe Conticini

Autre figure emblématique de la pâtisserie, Philippe Conticini est un chef qui pâtisse avec amour et passion

On sent tout de suite cet engagement lorsque l’on déguste son incroyable et inégalable Paris-Brest! Le meilleur que je n’ai jamais eu l’occasion d’apprécier! Ce n’est pas pour rien qu’il a été élu meilleur Paris-Brest de Paris!

Laissez tomber tous ceux que vous avez pu goûter jusqu’ici, la référence s’appelle Philippe Conticini. Il vous procurera une incroyable expérience gustative

D’habitude lourd et à la tendance écœurante, le Paris-Brest est une pâtisserie que je fuis. Ici c’est une véritable régal, une réelle découverte! 

La crème est légère, la petite noisette (présente dans chaque chou) apporte une texture très agréable , le chou est solide, savoureux et le craquin sur le dessus, vient ajouter ce côté croquant et ce petit goût caramélisé! Une orgie pour les sens! 

De plus, le fraisier, que nous avons également goûté, n’est comparable à aucun autre. La crème pâtissière est aérienne, l’acidité des fraises donne un petit coup de fouet au tout et relève le goût pour un mélange entre le doux et le plus acidulé, incroyable. 

Enfin, autre tuerie, Le Grand Cru Vanille. Tout est dans le nom… de la vanille d’une grande qualité, ses petits grains qui croquent sous la dent et cette texture en bouche fine, subtile, irréelle… Ce gâteau est un autre incontournable de ce pâtissier de talent! 

Sa boutique colorée vaut également le détour. Toutes ses créations sont présentées sous cloche et un petit square situé à proximité, vous offre un spot très agréable pour vous délecter de ces merveilles… 

Un passage incontournable à faire lors de vote prochaine escapade parisienne. 

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  • Christophe Michalak 

Autre pâtissier très connu, Christophe Michalak qui a pris les commandes du Plaza Athénée pour régaler ses clients.

De plus, il a également une boutique dans le 4eme arrondissement à laquelle nous nous sommes rendus. Située tout près de celle de Pierre Herme, nous avons découvert son univers et ses créations. 

Le packaging et le marketing sont étonnants, créatifs et originaux! La boutique a des allures de design futuriste et rien n’est laissé au hasard. Désireux de comparer, nous décidons de mener un battle, avec l’Ispahan de Pierre Hermé. En effet, nous choisissons donc le Pavlova de Michalak. 

L’association de fruits dans ces pâtisseries est la même; framboise, rose, litchi. 

Seul le gâteau est un peu différent puisque d’un côté se trouve un pavlova et de l’autre, un macaron.

Coté dégustation c’est assez fou puisque le goût et l’équilibre des saveurs sont complètement différents entre les deux gâteaux! Tous deux sont savoureux et légers mais j’ai personnellement une petite préférence pour l’Ispahan, moins fort en litchi selon moi et donc plus à mon goût.

Autre gâteaux qui valent le détour, la religieuse et la tarte fraise pistache sans gluten

La religieuse est légère, le mariage du caramel avec la crème et le chou, est excellent. Ici aussi, aucune comparaison n’est possible avec les religieuses que l’on peut d’habitude consommer. 

La tarte fraise pistache est pour moi la très belle découverte de Michalak! 

Une association de fruits avec le chocolat qui recouvre les bords de la tarte et la base de cette dernière croquante et moelleuse à la fois… un incroyable accord qui donne un magnifique résultat en bouche! 

Je vous laisse vous délecter devant les photos 😉

Michalak devantureMichalak boutique Michalak vitrine tartes  Michalak chocolatMichalak creationsMichalak notre choix de patisserie Michalak patisseries fontaine

 

Le Mŏkbar: un restaurant coréen au coeur de Chelsea Market

Autre découverte que je vous propose ici, il s’agit du restaurant coréen le Mŏkbar. Il y a énormement de restaurants asiatiques/coréens à New-York et bien que j’ai pu en tester plusieurs, le plus sympa et le meilleur est pour moi celui-ci. Je me devais donc de vous en faire part!

 

Le Quartier…

Le Mŏkbar se situe à l’intérieur de Chelsea Market.Il s’agit d’un grand marché couvert avec une multitude de stands/restaurants, comparable aux Halles de Lyon – Paul Bocuse pour ceux qui connaissent. Toutes les cuisines du monde se cotoyent à l’intérieur de ces murs pour notre plus grand plaisir! Car effectivement, à Chelsea Market, on vous propose des mets de qualité et raffinés.

C’est également un super endroit pour bruncher et il y en a pour tous les goûts. La décor est aussi très sympa et unique! C’est un lieu indispensable par lequel je vous conseille de passer !

Situé au coeur de Chelsea, non loin de la High-line, c’est un spot idéal pour faire une halte un midi ou un soir (attention la fermeture est à 21:00).

 

Chelsea Market extérieur Chelsea Market entree Chelsea Market deco Chelsea Market panneaux direction Chelsea Market Hall

Le Restaurant…

Vous l’aurez compris, il ne s’agit pas d’un restaurant au sens traditionnel du terme. De même, vous situer exactement l’emplacement du Mŏkbar dans Chelsea Market est un peu difficile. Ne trouvant pas de plan adéquat, je vous inviterai à vous laisser guider par les panneaux de directions présents à l’intérieur.

Mŏkbar est un restaurant qui vous ravira avec une excellent cuisine Coréenne. Le design est sympa et l’endroit agréable pour déjeuner à l’écart de la foule.

Chelsea Market Mokbar devanture

Le Repas…

Une fois installé au bar, on vous offrira un verre d’eau et vous pourrez procédé à votre choix. Notez tout de même que la carte est très fournie et qu’il est difficile de se décider 😉

Etant fan et ayant une addiction aux dumpling, nous nous en sommes partagés quelques uns en guise d’entrée.

Nous avons ensuite choisi des buns et un kimchi “kimchijigae”. Ce dernier est un « bowl »; entendez par là, une sorte de bouillon épicé. On trouve à l’intérieur du kimchi (il s’agit de légumes fermentés dans du piment, un mets traditionnel coréen) ainsi que du bacon et du porc braisé.

Nous nous sommes régalés de nos plats bien que le kimchi était quand même très épicé! Mais il s’agit ici d’aimer cela ou pas, enfin mieux vaut être prévenu 😉

On sent vraiment que l’on déguste une cuisine d’ailleurs raffinée et on se délecte de ces saveurs nouvelles.

Nous n’avons plus de place pour un dessert alors nous passons notre tour.

Le rapport qualité/prix est très correct.Il faut compter environ 7 dollars pour les dumplings et les buns et 14 dollars pour le kimchi “kimchijigae”.

Chelsea Market Mokbar entreeChelsea Market Mokbar platsChelsea Market Mokbar kimchi “kimchijigae”Chelsea Market Mokbar buns

C’est un endroit agréable et original que je vous recommande!

Mŏkbar

75 9th Ave
New York, NY , 10011
(646) 775-1169 

Le clin d’oeil de Mel: Profitez d’être à Chelsea Market pour déambuler à travers les nombreux stands et n’hésitez pas à prendre une entrée ou un dessert à des endroits différents suivant vos envies.

 

Marlow Bistrot: Un excellent restaurant Italien à New-York

On peut dire que le restaurant Marlow Bistrot est MA découverte en termes de restaurant à New-York! 

Je passais devant tous les jours car il était situé au bout de ma rue. Étant tombée sous le charme de ce que je pouvais apercevoir depuis l’extérieur, j’attendais l’occasion d’y passer une soirée pour un dîner.

 

Le quartier…

Située dans l’Upper West side, à l’angle de la 110th Street et d’Amsterdam Avenue, le restaurant Marlow Bistrot se trouve dans ce quartier résidentiel et paisible. 

Non loin de la Parkway Cathédrale  et des lignes de métro 1, B,C, Marlow Bistrot vous offre une situation privilégiée pour une soirée à l’écart de l’agitation du centre de Mahanttan.

 

Le restaurant

L’extérieur du restaurant Marlow Bistrot attire tout de suite l’œil tant il est chaleureux et accueillant. La terrasse est vraiment mignonne, bref nous n’avons qu’une envie en la voyant, s’y arrêter pour jeter un œil à la carte. 

L’intérieur est tout aussi charmant! La décoration faite de bois et de plantes vertes donne un aspect épuré et cosy à la salle. La lumière tamisée invite également à l’intimité et je suis charmée par la table qui nous est réservée dans le coin. 

Marlow Bistrot vue exterieure de jour  Marlow Bistrot notre table

Le repas…

Le restaurant Marlow Bistrot est un restaurant Italien qui propose toute sorte de mets venant de cette cuisine méditerranéenne que j’affectionne tant. 

Ici tous les ingrédients sont frais y compris les pâtes et pizzas.

Marlow Bistrot entreeMarlow Bistrot nos platsMarlow Bistrot patesMarlow Bistrot plat gnocchis

Ce soir là, nous nous sommes laissés tenter par des gnocchis accompagnés d’asperges, de tomates cerises et d’une sauce ricotta/pesto d’une part. D’autre part, j’ai choisi une céréale italienne que je ne connaissais pas : le farro. 

Il s’agit d’une sorte d’ebly ou de riz très savoureuse! Le tout était cuisiné au beurre et servi avec une sauce citron/ricotta/onion sauvage.

Nous avons également pris une petite coupelle de Polenta! Les plats et la polenta étaient succulents!!! J’ai rarement mangé une cuisine italienne aussi raffinée! Les saveurs se mélangent et le goût est juste à tomber! 

Une fois nos assiettes terminées, nous ne pouvions pas passer à côté de la carte des desserts! Nous avons craqué pour un parfait chocolat/noisettes/passion et un crumble aux fruits.

Tout comme les plats principaux, les desserts étaient un vrai délice!!! Nous nous sommes régalés de l’entrée au dessert! 

Marlow Bistrot zoom dessert Marlow Bistrot desserts

Le rapport qualité/prix est tout à fait raisonnable par rapport à ce que l’on trouve à New-York! Il faut compter respectivement 14.75 et 19 dollars pour nos plats! Les desserts sont à 9 et 10 dollars, il n’y a donc VRAIMENT rien à dire ! 

Si vous souhaitez profiter de cette ambiance cosy tout en vous régalant, je vous conseille vivement le restaurant Marlow Bistrot! 

Notez qu’il est préférable de réserver surtout si vous vous y rendez durant le week-end! 

Marlow Bistrot

1018 Amsterdam Ave,
New York, NY , 10025
(212) 662-9020

 

Le clin d’œil de Mel: Le restaurant Marlow Bistrot vous propose également de passer du côté bar pour déguster un dernier verre après ou avant votre repas. Vous avez également la possibilité de bruncher le samedi et le dimanche. 

 

Mes restaurants préférés à New-York

Cela fait un moment maintenant que je vous parle de New-York. Ce voyage de plusieurs mois qui m’a beaucoup marqué! Je vous ai récemment fait découvrir les meilleurs endroits pour bruncher. Laissez moi maintenant vous emmener au sein de mes meilleures adresses de restaurants à New-York.

Je vous propose des cuisines variées dans des endroits parfois originaux, à l’ambiance agréable, dans lesquels vous serez entourés de locaux (adieu pièges à touristes!).

Quelques idées d’adresses que j’ai testé  (et approuvé) pour vous afin de vous faire vivre des expériences culinaires intéressantes lors de votre prochain voyage!

 

 

  • Juliana’s Pizza

Je débute cet article en vous emmenant du côté de l’Italie avec l’une des meilleures adresses de restaurants à New-York. Nous allons pour cela, emprunter le pont de Brooklyn et nous rendre sur l’autre berge de l’East River.

Je suis fan de cuisine Italienne! J’ai probablement été jetée dans une marmite de spaghettis étant petite!

Le Quartier…

Situé du coté de Brooklyn dans le quartier de Dumbo, Juliana’s se situe tout près des berges d’East River. A partir de là, vous pouvez aisément longer le bord sur plusieurs kilomètres tout en profitant d’une vue imprenable sur la skyline de New-York.

Le Restaurant…

Ayant une envie de pizza incontrôlable lors de mon premier voyage à NY, nous avions découvert cette adresse en faisant une recherche sur internet.
Depuis, j’y vais à chacun de mes passages dans la grosse pomme car il s’agit d’un de mes restaurants préférés!!

Et pour Cause! En 2015, Juliana’s Pizza a été élue meilleure pizzeria des Etats-Unis par Trip Advisor! Rien que ça!

Ici pas de réservation possible, il faut faire la queue et attendre votre table.
En tant qu’Européens, nous sommes habitués à passer de longues heures attablés. Alors qu’en Amérique, le service est beaucoup plus rapide et une fois votre assiette terminée, on vous apporte l’addition. En général les américains ne tardent pas à partir.. cela vous permet donc de ne pas attendre trop longtemps pour être installé.

Le repas…

J’étais ravie de retourner dans cet endroit que j’adore!
Le personnel est adorable et prévenant! Ils font en sorte de vous faire passer un très bon moment et sont aux petits soins.
Nous avons même eu le privilège d’avoir un serveur qui parlait un peu français et qui a pris notre commande dans notre langue.
Nous avons commandé 2 pizzas pour 4 sachant que nous avons choisi le plus petit format ce qui était largement suffisant!

Vous avez plusieurs choix de pizzas qui vous sont proposés à la carte. Si certaines « spécialités » ne peuvent être modifiées, vous avez la possibilité de personnaliser à souhait les « classiques » en y ajoutant une multitude d’ingrédients.
Nous avons donc fait simple avec la première : une margarita que nous avons sublimé de mascarpone.
Pour la deuxième, nous sommes partis sur la même base et nous avons rajouté du prosciutto et de la salade.

Une fois votre commande prise, vous pouvez observer la création de votre pizza car la cuisine est totalement ouverte sur la salle. Vous assistez, tout au long de la soirée, au ballet des pizzaiolos qui font tourner et parfois voltiger des pâtes à pizza avant de les enfourner dans l’immense four à charbon! Un vrai spectacle!

Parmi mes amis, il y avait ce soir là une Italienne autour de la table. Autant vous dire que ses attentes étaient assez élevées car la cuisine Italienne, c’est quelque chose qu’elle maîtrise!
Mais, fidèle à sa réputation, les pizzas de Juliana’s l’ont régalé.
Tout le monde à été conquis par leur goût inégalable. Il faut dire que la pâte est fine à souhait, croquante avec une croûte savoureuse et que les ingrédients, de premiers choix, vous apportent des saveurs incroyables!

Je ne peux que vous inciter à prendre la ligne bleue pour vous rendre du côté de Brooklyn et découvrir Juliana’s!!

 

Juliana’s Pizza

9 Old Fulton Street,
Brooklyn, NY 11201
(718) 596-6700

Le clin d’œil de Mel: Juliana’s Pizza est situé juste à côté de Dumbo, le lieu qui vous offre le plus beau point de vue sur la skyline de Manhattan. Vous pouvez donc allez faire une petite balade digestive en admirant la spectaculaire vue de nuit. Vous garderez longtemps ce souvenir en tête !! 😉

 

 

 

  • Marlow Bistrot

On peut dire que Marlow Bistrot est MA découverte en termes de restaurant à New-York! 

Je passais devant tous les jours car il était situé au bout de ma rue. Étant tombée sous le charme de ce que je pouvais apercevoir depuis l’extérieur, j’attendais l’occasion d’y passer une soirée pour un dîner.

 

Le quartier…

Située dans l’Upper West side, à l’angle de la 110th Street et d’Amsterdam Avenue, le restaurant se trouve dans ce quartier résidentiel et paisible. 

Non loin de la Parkway Cathédrale  et des lignes de métro 1, B,C, Bistrot Marlow vous offre une situation privilégiée pour une soirée à l’écart de l’agitation du centre de Mahanttan.

 

Le restaurant

L’extérieur attire tout de suite l’œil tant il est chaleureux et accueillant. La terrasse est vraiment mignonne, bref nous n’avons qu’une envie en la voyant, s’y arrêter pour jeter un œil à la carte. 

L’intérieur est tout aussi charmant! La décoration faite de bois et de plantes vertes donne un aspect épuré et cosy à la salle. La lumière tamisée invite également à l’intimité et je suis charmée par la table qui nous est réservée dans le coin. 

Marlow Bistrot vue exterieure de jour  Marlow Bistrot notre table

Le repas…

Marlow Bistrot est un restaurant Italien qui propose toute sorte de mets venant de cette cuisine méditerranéenne que j’affectionne tant. 

Ici tous les ingrédients sont frais y compris les pâtes et pizzas.

Marlow Bistrot entreeMarlow Bistrot nos platsMarlow Bistrot patesMarlow Bistrot plat gnocchis

Ce soir là, nous nous sommes laissés tenter par des gnocchis accompagnés d’asperges, de tomates cerises et d’une sauce ricotta/pesto d’une part. D’autre part, j’ai choisi une céréale italienne que je ne connaissais pas : le farro. 

Il s’agit d’une sorte d’ebly ou de riz très savoureuse! Le tout était cuisiné au beurre et servi avec une sauce citron/ricotta/onion sauvage.

Nous avons également pris une petite coupelle de Polenta! Les plats et la polenta étaient succulents!!! J’ai rarement mangé une cuisine italienne aussi raffinée! Les saveurs se mélangent et le goût est juste à tomber! 

Une fois nos assiettes terminées, nous ne pouvions pas passer à côté de la carte des desserts! Nous avons craqué pour un parfait chocolat/noisettes/passion et un crumble aux fruits.

Tout comme les plats principaux, les desserts étaient un vrai délice!!! Nous nous sommes régalés de l’entrée au dessert! 

Marlow Bistrot zoom dessert Marlow Bistrot desserts

Le rapport qualité/prix est tout à fait raisonnable par rapport à ce que l’on trouve à New-York! Il faut compter respectivement 14.75 et 19 dollars pour nos plats! Les desserts sont à 9 et 10 dollars, il n’y a donc VRAIMENT rien à dire ! 

Si vous souhaitez profiter de cette ambiance cosy tout en vous régalant, je vous conseille vivement Marlow Bistrot! 

Notez qu’il est préférable de réserver surtout si vous vous y rendez durant le week-end! 

Marlow Bistrot

1018 Amsterdam Ave,
New York, NY , 10025
(212) 662-9020

 

Le clin d’œil de Mel: Marlow Bistrot vous propose également de passer du côté bar pour déguster un dernier verre après ou avant votre repas. Vous avez également la possibilité de bruncher le samedi et le dimanche. 

 

 

  • Gelso and grand

 

Le quartier…

J’adore Little Italy! cette petite rue qui vous emmène dans ce pays que j’aime tant pour sa culture ainsi que pour sa gastronomie! En effet, la nourriture européenne me manque parfois ici et souvent, je me ressource dans l’un des nombreux restaurants de ce quartier. Plus récemment, j’ai tenté une nouvelle adresse que je n’avais pas encore testée ici; Gelso and Grand.

Si vous vous êtes déjà baladé dans cette ruelle, vous savez que certains restaurants sont des attrape touristes avec leur rabatteur à l’entrée. Je sélectionne donc toujours un restaurant en regardant la façon qu’ils ont de s’adresser à leurs clients, la décoration de ce dernier et les assiettes des clients déjà installés. Un coup d’oeil sur la carte finit en général par me convaincre.

C’est exactement la façon dont nous avons procédé cette fois encore. J’étais passée à plusieurs reprises devant Gelso and Grand et la décoration industrielle/naturelle m’avait tout de suite attirée. Ayant envie de manger italien ce soir-là, nous avons réservé une table.

 

Le restaurant…

Gelso and Grand offre une cuisine italienne assez haut de gamme puisqu’ici toutes les pâtes sont faites maison et les pizzas sont cuites directement dans le four à brique. De plus, c’est également un restaurant dans lequel deux grands noms de la restauration New-Yorkaise officient; le consultant Akhtar Nawab qui a travaillé dans de nombreux restaurants et le chef Cassidy Hallman qui a fait ses classes aux très célèbres Bouley et Momofuku. La qualité est donc à l’honneur et cela se ressent dans chaque plat. D’autre part, le New-York Times (entre autres magazines culinaires) leur a également consacré un article en 2015.

restaurants restaurants restaurants

Le repas…

Nous nous sommes laissés guidé par la carte et avons choisis des spaghettis pomodoro avec des meatballs et des brown butter gnocchis accompagnés d’une sauce tomate avec de l’agneau braisé et de noisettes. C’est pour l’un comme pour l’autre un véritable délice! Comptez respectivement 21 et 25 $ pour chacun des plats.

On sent que les produits sont frais, choisis avec soin et que les saveurs sont au rendez-vous! Un vrai plaisir pour le palais!

restaurantsrestaurants

Ensuite, nous avons terminé ce délicieux repas avec un tiramisu que nous avons partagé. Cela aurait été dommage de s’en priver! Ici aussi, le dessert est léger, aérien, onctueux. Le café est justement dosé et parfaitement imbibé sur les biscuits. Bref, tout ce qu’on aime dans un tiramisu maison !

restaurants

Je vous recommande fortement de partager un repas chez Gelso and Grand. En effet, vous ne serez déçus ni de l’ambiance ni du service ni des plats!

Gelso and Grand

186 Grand Street,
New York, NY , 10013
(212) 226-1600

 

Le clin d’oeil de Mel: Durant la période estivale, la rue de Little Italy ferme le soir et un food court prend place. Vous pouvez donc vous balader après votre repas tout en profitant d’une douceur italienne telle qu’une glace ou encore un cannoli…

 

 

 

  • Pana 2 Garden

Je vous emmène découvrir un restaurant indien à New-York que vous n’êtes pas près d’oublier. Etant une grande amatrice de cuisine indienne, j’ai un faible pour les cheese naans et les épices propres à cette cuisine si savoureuse…

L’un de mes amis qui vit ici m’a conseillé de tester le restaurant Pana 2 Garden, un restaurant indien à New-York très réputé. Il m’a promis que je ne serais pas déçue de la cuisine comme de la déco. Je m’y suis donc rendue pour un dîner entre amis.

 

Le Quartier…

La devanture ne paie pas de mine bien qu’elle soit très colorée mais on se doute que c’est un endroit réputé. Effectivement, c’est le seul dans le quartier pour lequel il faut faire la queue à l’extérieur… (mais où est cette fameuse queue sur la photo ci-dessous, me direz-vous? Hey bien sachez que j’ai pris cette dernière lorsque nous avons quitté le restaurant en fin de soirée. Ceci expliquant cela :-))

J’ai également compris qu’il y avait trois restaurants différents au même endroit: un en bas et deux en haut. Ils se livrent une bataille sans pareil alors sachez que le vrai Pana 2 Garden est celui qui se trouve en haut des escaliers sur la droite.

restaurant indien à New-york Pana2garden

Le Restaurant…

Nous parvenons à nous faufiler et le serveur nous trouve très rapidement une table. Puis, nous pénétrons dans la salle du restaurant et nous en prenons plein les yeux (c’est le cas de le dire)! La décoration se résume à des milliers de guirlandes lumineuses suspendues au plafond qui arrivent juste au dessus de votre tête. C’est tout simplement incroyable, la musique indienne résonne dans ce décor très chargé mais cela à l’avantage de vous propulser directement à New-Delhi!

Embarquement immédiat!

restaurant indien à New-york Pana2garden  

Le Repas…

Une fois installés, le serveur nous apporte ces galettes pimentées accompagnées de diverses sauces locales. Âmes sensibles s’abstenir, le piment est plutôt fort! Les sauces sont quant à elles très bonnes!

restaurant indien à New-york Pana2garden

Nous n’avons que l’embarras du choix concernant les plats. En effet, la carte est très fournie! Une fois décidés, nous assistons à un défilé de plats et de saveurs! La nourriture est excellente, parfumée, digne d’un grand restaurant indien!

restaurant indien à New-york Pana2garden

Pour ma part, j’ai choisi du poulet crème de coco avec du riz accompagné d’un cheese naan. J’en mourais d’envie depuis mon arrivée à NY et mes papilles ont été ravies de toutes ces saveurs ! Je me suis régalée !

Le serveur nous à même gracieusement déposé sur la table plusieurs boules de glaces à la mangue pour le dessert ! La glace était onctueuse et parfumée à souhait. C’est un fait, les prix sont relativement abordables puisque j’ai payé un peu plus de 15$ mon repas.

Nous avons passé un excellent moment dans cette ambiance si propre à l’Inde. En effet, nous avons littéralement voyagé le temps d’un repas grâce à cet environnement si original! De plus, il est tout de même bon de souligner que c’est un restaurant dans lequel on ne vous laisse pas trop traîner à table après votre repas. C’est une coutume dans certains restaurants Américains. En tant qu’européens, nous pouvons nous sentir un peu « jetés dehors » car nous n’avons pas les mêmes habitudes.

Gelso and Grand

186 Grand Street,
New York, NY , 10013
(212) 226-1600

 

Le clins d’œil de Mel: Pana 2 Garden est proche d’East Village, quartier très branché et dans lequel vous trouverez toute sorte de bars.Vous pouvez donc aisément continuer la soirée dans les alentours.

 

  • Le mŏkbar

Autre découverte que je vous propose ici, il s’agit du restaurant asiatique le Mŏkbar. Il y a énormement de restaurants asiatiques/coréens à New-York et bien que j’ai pu en tester plusieurs, le plus sympa et le meilleur est pour moi celui-ci. Je me devais donc de vous en faire part!

 

Le Quartier…

Le Mŏkbar se situe à l’intérieur de Chelsea Market.Il s’agit d’un grand marché couvert avec une multitude de stands/restaurants, comparable aux Halles de Lyon – Paul Bocuse pour ceux qui connaissent. Toutes les cuisines du monde se cotoyent à l’intérieur de ces murs pour notre plus grand plaisir! Car effectivement, à Chelsea Market, on vous propose des mets de qualité et raffinés.

C’est également un super endroit pour bruncher et il y en a pour tous les goûts. La décor est aussi très sympa et unique! C’est un lieu indispensable par lequel je vous conseille de passer !

Situé au coeur de Chelsea, non loin de la High-line, c’est un spot idéal pour faire une halte un midi ou un soir (attention la fermeture est à 21:00).

 

Chelsea Market extérieur Chelsea Market entree Chelsea Market deco Chelsea Market panneaux direction Chelsea Market Hall

Le Restaurant…

Vous l’aurez compris, il ne s’agit pas d’un restaurant au sens traditionnel du terme. De même, vous situer exactement l’emplacement du Mŏkbar dans Chelsea Market est un peu difficile. Ne trouvant pas de plan adéquat, je vous inviterai à vous laisser guider par les panneaux de directions présents à l’intérieur.

Mŏkbar est un restaurant qui vous ravira avec une excellent cuisine Coréenne. Le design est sympa et l’endroit agréable pour déjeuner à l’écart de la foule.

Chelsea Market Mokbar devanture

Le Repas…

Une fois installé au bar, on vous offrira un verre d’eau et vous pourrez procédé à votre choix. Notez tout de même que la carte est très fournie et qu’il est difficile de se décider 😉

Etant fan et ayant une addiction aux dumpling, nous nous en sommes partagés quelques uns en guise d’entrée.

Nous avons ensuite choisi des buns et un kimchi “kimchijigae”. Ce dernier est un « bowl »; entendez par là, une sorte de bouillon épicé. On trouve à l’intérieur du kimchi (il s’agit de légumes fermentés dans du piment, un mets traditionnel coréen) ainsi que du bacon et du porc braisé.

Nous nous sommes régalés de nos plats bien que le kimchi était quand même très épicé! Mais il s’agit ici d’aimer cela ou pas, enfin mieux vaut être prévenu 😉

On sent vraiment que l’on déguste une cuisine d’ailleurs raffinée et on se délecte de ces saveurs nouvelles.

Nous n’avons plus de place pour un dessert alors nous passons notre tour.

Le rapport qualité/prix est très correct.Il faut compter environ 7 dollars pour les dumplings et les buns et 14 dollars pour le kimchi “kimchijigae”.

Chelsea Market Mokbar entreeChelsea Market Mokbar platsChelsea Market Mokbar kimchi “kimchijigae”Chelsea Market Mokbar buns

C’est un endroit agréable et original que je vous recommande!

Mŏkbar

75 9th Ave
New York, NY , 10011
(646) 775-1169 

Le clin d’oeil de Mel: Profitez d’être à Chelsea Market pour déambuler à travers les nombreux stands et n’hésitez pas à prendre une entrée ou un dessert à des endroits différents suivant vos envies.

 

Sarabeth photo exterieure pot de fleurs

Où bruncher à New-York: Mes meilleures adresses

J'adore les brunchs, vous savez ces repas 2 en 1 destinés aux lèves-tard du dimanche matin. Bah oui parce que lorsqu'on ne peut se passer de manger sucré à son réveil tout en étant à l'heure du déjeuner, le brunch se trouve être la meilleure des alternatives. Mieux que ça, il réunit adeptes du salé et du sucré autour de la même table.

J'aime l'ambiance qui se dégage de ces samedis et dimanches matin/midi. En effet, j'aime observer ces familles américaines dans leur plus pure tradition qu'est le brunch. C'est un spectacle que je trouve fascinant!

Je vous ai déjà parlé des meilleures bakerys de la grosse pomme et maintenant, je vous donne mes meilleures adresses pour bruncher à New-York. Toutes testées et approuvées (comme d'habitude d'ailleurs). Je vous fais part de tous les détails pour que vous ne manquiez rien lors de votre prochain séjour.

 

  • Sarabeth

Voici la première et mon adresse préférée pour bruncher à New-York.

La réputation de Sarabeth's n'est plus à faire ici! elle s'est imposée comme étant la référence du brunch pour les New-Yorkais à travers les années. De plus, ayant été citée de nombreuses fois dans une multitude de films et séries, le tout New-York se retrouve à cette adresse le week-end pour partager un moment de convivialité.

Fidèle à moi-même, après un réveil tardif, nous sommes allés à celui qui se situe à Central Park South.

La carte propose des mets plus appétissants les uns que les autres. Nous choisissons des buttermilk pancakes (l'une de mes addictions) et des oeufs au plat avec muffins et ratatouille de légumes.

Rapidement, nos plats arrivent. De plus, tout est délicieux, les aliments sont frais, cuisinés avec goût et chaque bouchée est un plaisir. Nous passons un très bon moment dans cette ambiance 100% américaine.

En effet, tout est parfait,  on entend les rires des grandes tablées pleines de nourriture qui nous entourent, on sent les couples partager un moment qui va leur permettre de passer une très belle journée, les copines partager leurs derniers secrets. Les clients sont joyeux et détendu. De même, le personnel est très aimable et serviable. Rien ne pourrait être mieux! J'adore cet endroit. Je pourrais rester ici des heures à observer, profiter et me régaler.

Sarabeth brunch tableSarabeth photo exterieure store Sarabeth brunch pancakes Sarabeth brunch oeufs bacon Sarabeth brunch moi

Une excellente adresse que je vous recommande! Sarabeths a plusieurs restaurants à New-York dont voici les différentes adresses:

Upper East Side: 1295 Madison Ave. at 92nd Street - New York, NY 10128

Central Park South: 40 Central Park South, 59th Street between 5th and 6th Avenue - New York, NY 10021

Park Avenue South: 381 Park Ave. South at 27th Street - New York, NY 10016

TriBeCa: 339 Greenwich Street, Corner of Jay Street - New York, NY 10013

Upper West Side: 423 Amsterdam Ave. between 80th AND 81st Street - New York, NY 10024

 

  • Jack's Freda Wife

Autre adresse incontournable pour bruncher à New-York. Elle se situe dans le très chouette quartier de Nolita. C'est un restaurant très réputé dans le coin, plus casual que Sarabeth, on y retrouve une clientèle jeune, trentenaire et active.

Ici on vous sert une cuisine méditerranéenne healthy où autre bowl, tartines et sandwichs ont pris le pas sur le classique petit déjeuner américain "oeuf-bacon".

Les plats qui passent autour de nous pendant que nous attendons notre commande sont tous plus appétissants les uns que les autres. Il a d'ailleurs été compliqué de faire un choix parmi toutes ces assiettes que l'on a envie de goûter.

Nous nous sommes arrêtées sur un Breakfast Bowl et un Mediterranean Breakfast afin de varier les plaisirs. Lorsque les assiettes arrivent nous sommes toutes les deux emballées par les couleurs qui nous donnent envie de plonger notre fourchette dans notre plat et de tout dévorer, savourer.

On sent que tout est frais, cuisiné avec goût. Le mélange des saveurs forme un tout hyper bon. Nous nous régalons, piquant de temps en temps un peu dans l'assiette de l'autre pour ne rien louper.

Niveau ambiance, on sent qu'ici tout va vite, on parle fort, on rigole entre potes et on ne s'attarde pas, pressé de profiter de la journée. D'ailleurs, il faut dire que le quartier est super attractif en terme de shopping, de restaurants et de squares.

Ce brunch et cet endroit nous donnent la pêche et c'est rassasiées, dans la meilleure des humeurs que nous quittons les lieux. Nous sommes prêtes nous aussi à fouler le pavé et à vaquer à nos occupations du jour.

Un endroit que je vous recommande pour bruncher à New-York surtout si vous êtes entre ami(e)s. Vous vous régalerez de leur cuisine saine (qui fait beaucoup de bien lorsqu'on est à NY) et de leur bonne-humeur.

Jack's Wife Freda breakfast bowl Jack's Wife Freda Mediterraneen breakfastJack's Wife Freda table avec nos platsJack's Wife Freda menu Jack's Wife Freda vue exterieure

En plus de l'adresse à Nolita, un deuxième restaurant se trouve à Greenwich Village.

Nolita: 224 Lafayette St, New York, NY 10012, États-Unis

Greenwich Village: 50 Carmine St, New York, NY 10014, États-Unis

 

  • Good Enough to Eat

J'avais d'abord été séduite par l'histoire de Carry Levin. Cette femme qui, dans les années 80 après des études à Aix-en-Provence et un apprentissage auprès du chef Seppi Rengli du Four Season de New-York, a décidé d'ouvrir son propre restaurant. Elle avait à coeur de servir une cuisine de qualité dans la plus pure tradition américaine, à l'ancienne.

Pari réussi puisque plus de 30 ans après, Good Enough to Eat ne désemplit pas! Tous les jours, le restaurant fait salle comble. C'est une adresse très connue pour bruncher à New-York.

Autant vous dire que je ne pouvais pas passer à côté de ça!

Rendez-vous pris entre filles, nous nous y sommes rendues un week-end et après plus d'une demi-heure de queue (ba oui on n'avait pas réservé...) nous avons été installées à une petite table haute.

Avec toute cette attente, nous nous sommes jetées sur des plats totalement typiques: omelettes aux légumes et pancakes!

Une tuerie! l'un des meilleurs pancakes que je n'ai jamais mangé à New-York! L'omelette reste cette une omelette mais elle était super réussie aussi! les légumes étaient savoureux, les oeufs pas trop cuits, bref on s'est régalées!

Si vous souhaitez vous faire un vrai petit dej américain, je vous conseille vivement Good Enough to Eat!

En effet, la nourriture est bonne, le décor de la salle est original et les serveurs hyper décontract' sont très sympas! Vous passerez à coup sûr un très bon moment.

Good Enough to Eat vue exterieure Good Enough to Eat salle Good Enough to Eat barGood Enough to Eat pancakes choco

 

Good Enough to Eat

520 Columbus Ave,
NY 10024

 

  • Penelope

La devanture, inspirant un restaurant de province, vous invite dès le premier coup d’oeil à pousser la porte pour découvrir l’intérieur.

On se retrouve dans une salle décorée façon bistrot mais dont quelques éléments disposés ici et là, donnent un aspect très cosy au tout.

De plus, les grandes tables de bois vous permettent de venir entre ami(e)s pour partager un moment convivial autour d’un bon repas. Cependant, si vous êtes seul(e), vous trouverez aisément une place au bar.

De 8:00 à 16:00 les samedis et dimanches, Penelope vous ravira avec sa formule à 20$ comprenant un plat, un jus d’oranges frais et un thé/café ou un cocktail.

J’avais une particulière envie de Pancakes! Bientôt 3 semaines que j'étais à NY et je n’en avais pas encore goûté ! Il était temps que j'aille bruncher à New-York!

Installée au bar, j’ai donc passé commande à la serveuse, très sympathique et me suis rapidement retrouvée devant les pancakes les plus gros que je n’ai jamais vu!

D'ailleurs, les portions sont énormes ici! L’astuce consiste donc à demander un doggy bag si vous souhaitez emporter ce que vous n’avez pas consommé.

J’ai donc savouré avec un certain plaisir ces délicieuses grosses crêpes accompagnées de sirop d’érable et de fruits rouges. Yummi!!

J’ai discuté avec mon voisin assis à ma droite, un texan, qui lui croquait dans un gros hamburger qui avait l’air super bon! Il était de passage en ville et on lui a également recommandé Penelope.

C’est aussi ça la magie de New-York, vous faites des rencontres inattendues et partagez quelques instants de vie, parfois même un repas avec des inconnus ! Il y a tellement de richesse à tirer de ces échanges…

Penelope est vraiment une adresse pour bruncher à New-York que je vous recommande ! Autant pour le côté cocooning qu’offre cet endroit que pour la qualité des aliments! Le rapport qualité/prix est d’ailleurs excellent, les plats sont savoureux, le service est agréable et rapide. Enfin l’ambiance générale est très attrayante et l’on passe un moment agréable.

penelope brunch facade exterieurPenelope brunch facadePenelope brunch pancakesPenelope brunch bar

N’attendez plus et allez tester Pénélope, vous m’en direz certainement des nouvelles!

Penelope

159 Lexington Ave,
NY 10016

 

  • TWO HANDS

Two Hands c'est l'endroit trendy de Manhattan, situé dans little Italy, à la limite de China Town. Le lieu où tous les jeunes actifs se retrouvent le week-end pour partager un moment et surtout un açai bowl (que l'on ne trouve pas partout).

L'açai bowl c'est une sorte de smoothie composé de fruits congelés mixés avec de l’açai (une baie qui provient d’Amérique du Sud et qui a un léger goût de chocolat) et du lait. Sur le dessus, en topping, vous pouvez rajouter une multitude de fruits, de baies et de graines en tous genres.

Peu connu en Europe, ce petit déjeuner est healthy et très tendance outre atlantique!

Après en avoir entendu parler plusieurs fois, je traverse China Town avant de me retrouver devant une petite devanture discrète. La file d'attente m'indique que je suis à bon port. Sans ça, j'aurais pu passer devant sans même m'en rendre compte.

Le restaurant n’est pas très grand ce qui privilégie une certaine intimité. La décoration est moderne, épurée, avec du bois et des plantes. Le tout donne un style hyper nature, très sympa. D'ailleurs on peut voir sur les murs, des oeuvres d’art en exposition.

La carte est assez variée. J'ai fait tout ce chemin pour goûter leur açai bowl donc je m'y tiens, sans une certaine frustration tout de même de ne pas avoir l'estomac plus grand.

Je lorgne donc les plats de mes voisins qui ont l'air très bon! l'açai arrive et je ne suis pas déçue non plus!

Le goût est au rendez-vous, j’adore! En effet, le mariage des graines de lin et de chanvre avec la coco, le granola et ce smoothie de fruits est un véritable délice!

C'est un endroit très agréable pour bruncher à New-York. Les prix sont raisonnables et on sent que les produits sont choisi avec soin.

Si vous êtes dans le coin et que vous souhaitez partager un brunch dans un endroit convivial, je vous recommande de vous y arrêter!

wo Hands Brunch açai bowl Two Hands Brunch interieur Two Hands Brunch tea Two Hands Brunch salle

Two Hands

164 Mott St,
New York, NY , 10013

 

 

 

 

Les 10 activités originales à ne pas louper à New-York

Cela fait maintenant un petit moment que je vous parle de la ville qui ne dort jamais. Après avoir fait le tour des meilleures pâtisseries de la ville, je vous fais découvrir une liste non-exhaustive des activités originales à faire à New-York.

Vous faire découvrir les adresses insolites et vous donner les idées que vous ne trouverez pas partout est l’essence même de ce blog. C’est pour cette raison que je ne vous parlerai pas des activités classiques que vous pouvez faire à New-York. Cependant, si vous y partez pour la première fois, je vous encourage à vous rendre sur le site de ma copine Biche Around The World qui reprend notamment tout ce qu’il ne faut pas louper dans la grosse pomme.

 

Pour ma part, voila les activités les plus insolites et originales que j’ai pu dégoter pour vous:

 

  • Bruncher lors d’une croisiere jazzy

Embarquez sur un yacht pour une croisière de deux heures au son d’un orchestre de jazz. Régalez-vous du copieux brunch qui vous est proposé avec Champagne à volonté! De quoi réaliser de super cocktails Mimosas!

J’ai découvert cette activité originale et absolument géniale que je me suis empressée de booker. Le rendez-vous nous a été donné au Pier 40 et nous sommes montés à bord d’un superbe Yacht à deux étages.

Hornblower cruise ticketsHornblower cruise panneau arrivee

Une table était réservée à notre nom sur le pont supérieur, celui des amoureux, et une bouteille de champagne nous attendait près de la fenêtre.

Hornblower cruise moi bouée entree Hornblower cruise notre table reservee

Le bateau est divisé en deux ponts qui ont chacun un buffet incroyablement rempli de nourriture. Le deuxième étage est quant à lui ouvert sur le premier ce qui vous laisse apprécier pleinement l’orchestre de Jazz qui joue durant le trajet.

Hornblower cruise vue generale interieur bateau

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Le buffet est très copieux, le choix proposé est impressionnant. Que vous soyez adepte du sucré ou du salé, vous trouverez à coup sûr de quoi vous régaler.

Hornblower cruise buffet sucreHornblower cruise buffet chaud

Hornblower cruise moi pain perdu buffetHornblower cruise buffet verrines

De notre côté, nous avons voulu goûter plein de choses. Nous nous sommes rapidement retrouvés avec le ventre plein. La bouteille de champagne et la carafe de jus d’orange frais qui étaient sur notre table nous ont délicatement aidé à digérer le tout.

Hornblower cruise notre brunch zoomHornblower cruise notre table avec plats vue generale

Nous sommes ensuite allés faire un tour sur le pont extérieur pour admirer la vue. Nous avons aussi profité des quelques rayons de soleil qui perçaient en ce jour pluvieux. La skyline de NY est à couper le souffle depuis la mer! On découvre la ville sous un angle totalement différent et c’est magique!

Après être passés devant Financial District, nous nous sommes rapprochés de la statue de la liberté avant de continuer notre chemin du côté d’East River.

Hornblower cruise vue financial distric zoom

Hornblower cruise pont de Brooklyn

A notre grand étonnement, très peu de touristes étaient sur le bateau ce jour-là. Cela a rendu l’expérience encore plus incroyable, comme si nous étions de vrais locaux.

L’orchestre de Jazz est également génial et nous avons passé un moment incroyable! Pour une virée romantique, je vous recommande de surprendre votre bien-aimé(e) en réservant une jolie table avec Hornblower Cruise. Comptez environ 70 dollars par personne tout en sachant que le buffet et le champagne sont à volonté. Rien d’autre n’est payant à bord. C’est une des activités originales dont vous vous souviendrez longtemps.

Le clin d’oeil de Mel: D’autres croisières vous sont également proposées sur leur site. La réservation se fait en ligne. Pour plus d’informations, je vous invite à suivre le lien.

 

  • Assister à un match de baseball

     

C’est bien connu, le Baseball fait partie intégrante de la culture Américaine. Comme dans les films, nombreux sont ceux qui partagent une petite partie le dimanche dans Central Park. Entre amis ou en famille, c’est un moment de convivialité encré dans le quotidien des Américains.

Je tenais donc particulièrement à aller voir le niveau professionnel de mes propres yeux. Tickets pris, nous voilà en route vers le Yankee Stadium pour aller applaudir ces stars par un beau dimanche ensoleillé!

L’ambiance qui se dégage est extrêmement friendly, à savoir conviviale. Il y a un très grand nombre de familles qui vont ensemble, admirer leurs joueurs préférés. L’environnement est donc totalement sécurisé. Il n’est d’ailleurs pas rare de voir les supporters d’équipes adverses plaisanter ensemble dans le métro, sur le chemin du stade.

Lorsque l’on pénètre dans l’enceinte, on est frappé (en tant qu’européen) par l’immensité de la structure. La boutique souvenir est immense. Les stands de nourriture provenant des 4 coins du monde ne manquent pas non plus!

Cheeseburger/frites oblige, nous prenons place et le coup d’envoi est lancé. Nous assistons à un match sans fin. Effectivement, une partie de base-ball peut être très longue et durer tout un après-midi!

Le spectacle et le fonctionnement est quant à lui très intéressant à découvrir! En effet, les joueurs se succèdent sous les applaudissements de la foule.

yankee stadium - moiyankee stadium - vue générale yankee stadium droiteyankee stadium - cheeseburger frites yankee stadium gauche

Après avoir passé plusieurs heures assis, nous décidons de suivre quelques spectateurs quittant le stade.

Cela n’entache en rien cette expérience qui était vraiment chouette à vivre. Elle fait partie des activités originales très appréciables même si on ne maîtrise pas toutes les règles.

Il faut compter entre 10 et 100 dollars la place en fonction des matchs et des équipes. La saison se déroule d’avril à octobre. Jetez un coup d’oeil au programme et procurez-vous vos tickets en ligne sur le site de Events Ticket Center.

Le clin d’oeil de Mel: Pour vous y rendre, le plus simple est de prendre le métro depuis Manhattan et de descendre à la 161st Street. Ensuite, laissez vous guider par la foule.

Yankee Stadium

1 E 161st St,
Bronx, NY , 10451

 

 

  • Participer à une experience INSOLITE: sleep no more

    Nous continuons la liste des activités originales. C’est avec un petit sourire en coin que je vous fait part aujourd’hui d’une activité incontournable! Une expérience pour le moins…. étrange que j’ai vécue ici à NY.

    J’ai entendu parler de l’hôtel McKittrick. C’est un vieil hôtel qui n’a justement pas été rénové en intégralité. Il accueille la troupe Sleep No More pour vous faire vivre une expérience hors du commun! Je vais laisser planer le suspens car il faut que vous découvriez cela par vous même. Mais voici ce qui vous attend dans les grandes lignes:

    Vous pénétrez tout d’abord dans un couloir très sombre. Ensuite, vous vous dirigez vers des réceptionnistes habillés comme dans les années 40. Ils vous accueillent et vous remettent une carte.

     

    C’est alors que vous empruntez un autre couloir qui vous mène à un bar jazzy. Ce dernier, très connu est le « Manderley Bar ».

    La décoration est feutrée et l’ambiance tamisée avec ses serveuses, vêtues de robes d’un autre temps. Ces costumes vous propulsent directement dans les années folles. On vous proposera un cocktail en attendant que vous soyez appelé. La barmaid connaît son métier et vous pourrez apprécier une boisson très savoureuse.

    Le numéro de votre carte détermine votre ordre de passage. On vous invite alors à revêtir un masque blanc. C’est à ce moment là que le spectacle commence. Prêt pour une activité incontournable que vous n’allez pas oublier de si tôt?

    Vous êtes livré à vous même dans cet hôtel délabré. Vous déambulez à travers les différentes pièces et étages qui le compose. Au détour de votre balade, vous tomberez alors sur différents « instants de vie » joués par des acteurs. Vous participerez, tel un voyeur masqué, à cette danse dans ces décors si particuliers.

    Certains vous recommanderont de vivre cette expérience seul(e). Vous laissant aller à vos émotions, vos sentiments. Cette activité est difficile à décrire tant on peut la vivre différemment suivant son humeur, son caractère, ses émotions. Ce qui est certain, c’est que vous ne ressortirez pas de cet hôtel dans le même état d’esprit avec lequel vous y êtes entré. C’est une expérience incroyable que je vous recommande de vivre durant votre séjour à NY. Les tickets sont au prix de 89$ par personne. Je vous conseille de réserver à l’avance sur leur site car les places partent très vite!

    Voici l’adresse:

    McKittrick Hotel

    530 W 27th St,
    New York, NY , 10001
    (212) 904-1883

    Le clin d’oeil de Mel: Vous pouvez poursuivre la soirée dans cette ambiance années 40 au restaurant The Heath ou sur le rooftop Gallow Green de l’hôtel (des brunchs y sont également servis le week-end). Pour cela, il vous faudra ressortir puis contourner le bâtiment.

 

 

  • Réserver des tickets pour une séance de cinéma en plein air sur un rooftop

Il est de ces concepts géniaux que l’on ne trouve souvent qu’à l’étranger! New-York fait partie de ces pays là! L’expérience originale, est vraiment sympa à vivre!

Quoi de plus génial que de passer une soirée sur un rooftop, entouré de buildings, lové dans un transat (avec popcorn et coupe de champagne à la main) entrain de regarder l’un des derniers films sorti en salle?

Trouvant l’idée insolite, j’ai booké deux billets pour tester cela! La projection se passe sur le toit de l’hôtel Yotel à Manhattan. Vous avez également la possibilité de vous rendre du côté de Brooklyn à l’OfficeOps.

Rooftop Cinema interieur pop corn et champagne Rooftop Cinema interieur

En arrivant, vous montez directement sur le rooftop. Là une hôtesse vous remet votre casque et un dès en plastique (ce dernier vous servant de pass pour récupérer votre pop-corn et votre coupe de champagne).

Lorsque vous souhaitez prendre place, vous échangez votre dès et vous pouvez alors rejoindre un transat. Deux options s’offrent à vous lorsque vous réservez; soit vous choisissez des transats solo soit vous optez pour un love transat qui comprend deux places sur le même transat.

Une fois installés, vous n’avez plus qu’à allumer puis ajuster votre casque, vous glisser sous votre plaid et vous êtes prêt à démarrer la soirée. La qualité du son est assez incroyable. Le casque est si ergonomique que vous ne le sentez pas durant le film. De même, à cette hauteur, vous êtes totalement isolés du tumulte de la ville.

Rooftop Cinema nous

Le film que j’avais choisi était The Edge of Seventeen…, un film récemment sorti aux Etats-Unis.

Nous avons beaucoup apprécié le moment! Qui n’a pas rêvé de regarder un film tout en ayant les buildings de la grosse pomme en fond? Le rendu est vraiment mémorable!

Rooftop Cinema vue le soir

C’est donc une activité très sympa que je vous recommande! Vous pouvez la partager avec votre moitié ou entre amis lors de votre prochain passage à New-York.

Les projections se font de mai à août. Votre ticket (pop-corn et coupe de champagne inclus) vous coûtera entre 33 et 39 $. Le tarif est plutôt attractif et c’est un souvenir que vous garderez, c’est certain, en mémoire!

Vous pouvez réserver vos billets en ligne et voici ci-dessous, l’adresse du rooftop:

Yotel

570 10th Ave,
New York, NY , 10036
(646) 449-7700

Le clin d’oeil de Mel: Avant ou après la séance, vous pouvez également vous restaurer au restaurant Green Fig ou boire un verre au bar de ce dernier, situés à l’étage du rooftop.

 

 

  • prendre le téléphérique : direction Roosevelt Island

C’est une autre des activités originales et insolites à faire à New-York! Effectivement, on ne s’attend pas à trouver un téléphérique dans cette immense ville… dépourvue de montagnes!

Cependant, Roosevelt Island ayant été aménagée et construite dans les années 70, un certains nombres de New-Yorkais vivent désormais sur cette île attenante à New-York. Afin de leur offrir un moyen de transport fluide et pratique pour traverser East River, un téléphérique a été mis en place.

C’est une attraction plutôt sympa et gratuite si vous êtes muni d’une métro card illimitée! Sinon, le prix est le même que pour un ride en métro, à savoir 2,50 dollars la course.

Vous pouvez également emprunter la ligne F du métro pour vous rendre sur l’île.

Roosevelt Island Téléphérique retour  Roosevelt Island téléphérique

Roosevelt Island est vraiment chouette, composée de grands parcs offrant une super vue sur la skyline de la grosse pomme.

Roosevelt Island fleurs de cerisierRoosevelt Island vue Manhattan

Récemment, le Freedom Parc a été inauguré à la mémoire de Franklin Roosevelt. Il offre un aménagement propice à la balade et aux pique-niques!

Situé non loin des ruines du plus vieil hôpital désaffecté de New-York, vous avez également l’occasion de découvrir un peu de l’histoire de l’île en vous arrêtant devant les restes de cet établissement qui donne un pue la chair de poule.

Une activité agréable, accessible à tous et si vous avez de la chance, vous croiserez peut-être un petit écureuil plutôt docile !

Roosevelt Island ecureuil

Pour prendre le téléphérique, il faudra vous rendre à l’angle de la 60 ème et de la 2nde avenue.

 

Le clin d’oeil de Mel: n’hésitez pas à avoir quelques cacahuètes sur vous pour faire de jolies photos avec les écureuils qui se laissent approcher et même caresser.

 

 

  • Manger une boule de pâte à cookie crue : Rendez-vous chez DŌ, Cookie Dough Confections

A New-York, il est bien connu que l’on peut faire du business avec à peu près n’importe quoi. Il suffit d’avoir une idée ayant du potentiel, de l’adapter au marché et aux goûts des New-Yorkais et bim, un business est créé!

C’est ce qui s’est passé avec Do Cookie Doug (littéralement pâte à cookie) Confections.

Le concept est assez simple: vendre de la pâte à cookie crue comme on pourrait trouver une boule de glace chez un glacier.

Vous ne rêvez pas! Je sais qu’en tant qu’Européen, on se dit : mais ils sont fous ces américains! et pourtant, c’est un concept tout à fait viable. D’ailleurs, il remporte un grand succès à la vue des longues minutes d’attentes qu’il y aux heures de pointe devant la boutique.

Do Cookie Dough confections queue

L’endroit n’est pas très grand. A l’image des glaciers, vous avez un grand nombre de bacs contenant différents parfums de pâte présentés derrière le comptoir. Vous avez le choix entre 1, 2, 3 boules de pâtes qui vous seront servies soit dans un cornet à glace soit dans un petit pot.

Très curieuse, je m’y suis donc rendue après m’être un peu renseignée sur le sujet. La pâte est en faite pasteurisée ce qui la rend comestible et surtout conservable. Vous pouvez la garder 3 jours au frigo et 3 mois au congélateur.

Do Cookie Dough confections carte Do Cookie Dough confections boutique  Do Cookie Dough confections bacs

 

Pour ce qui est du goût, et n’ayant que l’embarras du choix, j’ai testé le classique pépites de chocolat. Je suis du genre à dévorer tous les restes de pâte crue qui traînent au fond du plat lorsque je cuisine. J’avais donc hâte de goûter cela!

 

Pour pouvoir l’apprécier, il faut avoir l’estomac bien accroché et ne pas être sensible au sucre! On retrouve effectivement le goût de la pâte à cookie mais avec 3 fois plus de sucre que ce que l’on pourrait mettre dans nos recettes européennes.

Si vous êtes comme moi adepte de ce genre de découverte, je vous invite à vous rendre à la boutique située non loin de la New-York University, sous le Washington Square Park:

DŌ, Cookie Dough Confections

550 LaGuardia Pl,
New York, NY , 10012

Le clin d’oeil de Mel:  N’hésitez pas à jeter un coup d’oeil à l’affluence de la boutique sur Google avant de vous y rendre, cela vous évitera de nombreuses minutes d’attentes.

 

  • Assister au concert d’une super-star au Madison Square Garden

Partir à l’étranger peut aussi être l’occasion d’assister à des spectacles grandioses. Surtout si vous n’avez pas la chance d’habiter à proximité d’une grande salle de concert.

Voir un concert au Madison Square Garden était sur la liste des choses que je voulais faire. Nous avions vu que Lady Gaga passait durant nos vacances. Nous avons booké deux tickets pour aller la voir.

Je ne suis pas particulièrement fan de Lady Gaga mais je dois dire que son concert force le respect!

C’est une grande artiste, qui chante en live (pas de play back avec elle) et autant vous dire qu’elle vous en donne pour votre argent! Chaque chanson a son propre décor et ses propres costumes! les tableaux s’enchaînent pendant plus de deux heures alternant de temps en temps avec une chanson en piano/voix.

concert madison square garden lady gaga

De plus, la mentalité Américaine est bien différente de la nôtre lors de ce genre de manifestation. En effet, j’avais peur d’être bousculée dans tous les sens jusqu’à ce que nous puissions rejoindre notre place dans les gradins. Mais cela n’est pas arrivé! car tout le monde respecte l’espace vital de son voisin et avance dans le calme. Les gens étant dans la fosse y compris. Il faut dire que les New-Yorkais sont particulièrement habitués à faire la queue. C’est donc de manière très fluide et agréable que nous avons pénétré dans l’enceinte du Madison Square Garden!

Pour accéder aux programmations, vous pouvez vous rendre sur le site de New-York City Tickets sur lequel vous pouvez également booker vos tickets.

Elle fait partie des activités originales que je vous conseille fortement de vivre car vous en prendrez plein les yeux et les oreilles!

Le clin d’oeil de Mel: C’est également dans cette même salle que se déroulent les matchs de baskets de la NBA, à vivre absolument! Les tickets sont également en pré-vente sur le site de la NBA.

 

 

  • Admirer le street art dans Manhattan et à Brooklyn

 

New-York et surtout Brooklyn sont connus pour être des villes dans lesquelles le street-art a une place importante. Il n’est donc pas rare de se balader et de tomber, au détour d’une rue, sur un morceau de mur artistiquement tagué!

Chaque tag raconte une histoire, traduit une idée, une position et souvent même, un sentiment. Une autre activité insolite que je vous recommande.

Ce sont de véritables tableaux à ciel ouvert qui nous invitent à l’observation quelques minutes afin d’en saisir tous les détails. Les dessins sont beaux, agréables à regarder, bref le Street Art a une place à part entière dans la culture Américaine. Il est d’ailleurs très appréciable de pouvoir admirer de telles oeuvres sur lesquelles on tombe, en général, par hasard.

Street Art Bushwick Street Art Little Italy Street Art Williamsburg Bridge

Le clin d’oeil de Mel: A brooklyn, vous en trouverez presque partout mais le quartier de Bushwick est le plus réputé de tous pour abriter ces oeuvres. Pour vous y rendre depuis Manhattan, empruntez la ligne L et descendez à  l’arrêt Morgan Avenue Subway Station.

 

  • DECOUVRIR les talents de jeunes artistes au marché des créateurs: Artists & Fleas

Il y a des lieux comme celui-ci que l’on découvre par hasard, au détour d’une virée shopping à Prince Street. En poussant la porte de cet endroit, que je peux apparenter à une caverne d’Ali Baba moderne, je savais que je trouverais des artistes au talent incroyable.

Et c’est exactement ce que l’on trouver ici. Vous déambulez à travers les différents stands de ces créateurs indépendants qui vivent de leur art et qui ont à coeur de vous faire découvrir leurs créations.

artists and fleas stands Artists and fleas panneau

Il y en a pour tous, des bijoux, aux vêtements, en passant par de la carterie ou encore de la maroquinerie. C’est un endroit où vous trouverez à coup sûr un souvenir original, made in NY, à ramener à vos proches.

Pour ma part, j’ai été séduite par les illustrations de Melsys Illustration qui est pour moi une grande artiste! Nous avons échangé un long moment et c’est aussi ça la magie de ce genre de lieu.

Artists & Fleas est présent toute l’année du lundi au samedi de 10:00 à 20:00 et le dimanche de 11:00 à 20:00.

Un marché que je vous recommande chaleureusement si vous souhaitez faire de jolies trouvailles durant votre virée shopping dans Soho.

Artists & Fleas

568 Broadway @ Prince St.
New York, NY , 10011

Le Clin d’oeil de Mel: Vous pouvez également trouver d’autres marchés Artists & Fleas au Chelsea Market et à Williamsburg.

 

  • Découvrir le village caché et l’architecture fascinante de POMANDER WALK

C’est un lieu original dont je souhaite vous parler, ou plutôt une ruelle. Pomander Walk est une allée, cachée du public. Elle est composée de 27 maisonnettes de style Tudor.

Un style qui est en total décalage avec l’architecture de la ville grâce à ses volets colorés et ses petits jardins. Un petit coin de paradis isolé des yeux curieux puisque la ruelle est désormais réservée uniquement aux propriétaires.

Pour la petite histoire, elle a été construite par Thomas Healy en 1920. Il souhaitait, à la base, créer un très grand hôtel. N’ayant pas le budget pour, il fit construire ces maisons qu’il baptisa ensuite Pomander Walk. Un nom inspiré d’une pièce de théâtre Anglaise.

Pomander Walk PortailPomander Walk inside Pomander Walk photo

Bien que l’on ne puisse plus y accéder, vous avez tout de même la possibilité de prendre de jolies photos depuis le portail.

Un petit détour dans votre parcours que je vous conseille fortement.

Pomander Walk

W 94th Street / entre Broadway et West End Ave
New York, NY , 10025

 

  • Prendre un cours de Cupcakes

Il est une des activités originales et super sympas à réaliser en Amérique: prendre un cours de cupcakes. Les Etats-Unis sont le pays du cupcake par excellence. Apprendre à réaliser la technique du « topping » (il s’agit de la crème que l’on met sur le dessus du gâteau) relève du génie! C’est une activité que vous pouvez tout à fait partager à plusieurs, avec vos enfants ou seul(e)! Il vous en coûtera à peu près 50 dollars pour 1h30 de cours avec vos petites créations en doggy bag à la fin.

Vous êtes dispatchés par groupe de 4 sur 3 postes différents et vous réalisez une recette différente par poste. Une fois les gâteaux et les différents toppings réalisés, vous avez la possibilité de naviguer à travers l’atelier afin de créer et personnaliser vos cupcakes.

C’est un moment convivial, de partage durant lequel vous apprenez les techniques américaines de la pâtisserie.

Butterlane Cupcakes boutiqueButterlane Cupcakes vitrine

Butterlane Cupcakes en creationButterlane Cupcakes atelier

Bon je préfère éviter de vous montrer le résultat…. mais à défaut d’être belles, nos petits gâteaux étaient très bons! (on ne peut pas tout avoir du premier coup 😉 ).

C’est une activité originale et amusante à faire lors de votre séjour dans la grosse pomme! Les inscriptions se font en ligne sur leur site internet.

 

Butter Lane

123 E 7th St
New York, NY , 10009

Le clin d’oeil de Mel: Nous avons choisi Butter Lane pour ce cours mais vous en trouverez aisément d’autres sur internet.

 

Chambers Hotel porte exterieure

Chambers Hotel 5* New-York: le luxe proche de Central Park et de la 5th Ave

Comme vous le savez, je viens de passer plusieurs mois dans la grosse pomme, cette ville que j'affectionne tant!

Après vous avoir fait découvrir mon palmarès des meilleures pâtisseries de la ville, je vous emmène au Chambers Hotel, l'un de mes coups de coeur!

L'ADRESSE...

Le chambers offre une situation très avantageuse car situé sur la 56ème, en plein coeur de Manhattan dans l'Upper Midtown, les principales lignes de métro se trouvent tout proche (la station de la 56th se trouve à 3 min à pieds de l'hôtel).

L'hôtel est également à quelques pas du coin droit au bas de Central Park, proche de la célèbre 5ème Avenue.

Vous êtes donc idéalement positionné pour rayonner le plus aisément possible à travers Manhattan et ses distractions.

Chambers Hotel porte exterieure

LE LOBBY…

Lorsque l'on arrive au Chambers, la première chose qui impressionne est la porte d'entrée. Aussi étonnant que cela puisse paraître, cette porte est immense, imposante, taillée dans un bois magnifique.

Derrière cette magnifique porte, se trouve le lobby à la décoration que l'on pourrait qualifier de "art-déco" épurée. Le mobilier et les tableaux ont été choisis avec soin, l'ambiance qui règne ici est zen et chaleureuse.

Ce lobby inspire à la détente. Les fauteuil situés de part et d'autres de l'entrée vous offrent un endroit idéal pour souffler un peu après une longue journée. En hiver, vous avez également la possibilité de vous lover au coin du feu.

Situé juste au dessus, une bibliothèque vous offre encore plus d'intimité pour vous reposer.

Au chambers, on veille à la quiétude et au confort des clients. Le personnel est d'ailleurs très accueillant et serviable.Chambers Hotel lobby fauteuilsChambers Hotel lobby mezzanineChambers Hotel lobby autres fauteuils

LA CHAMBRE…

Nous récupérons les clefs de la chambre et lorsque nous poussons la porte, nous sommes tout de suite impressionnées par la taille de cette dernière! Cela est plutôt rare pour New-York !

A l'image du lobby, la chambre est décorée avec beaucoup de goût dans un style moderne. On retrouve certaines petites attentions comme le panier de bienvenue si bien garni ainsi que les chaussons aux pieds de nos lits. Ce genre de détails qui nous fait nous sentir un peu comme à la maison!

Chambers Hotel vue generale chambreChambers Hotel moi

Chambers Hotel bureau Chambers Hotel lit

C'est une chambre dans laquelle nous avons envie de passer du temps. Tout nous invite au repos, en particulier les lits très confortables qui sont une véritable aubaine après une journée de marche.

Autre point qu'il est important de noter, il règne dans cette chambre un calme incroyable! C'est d'autant plus incroyable lorsque l'on connaît l'agitation qu'il y a dans cette ville à toute heure du jour comme de la nuit.

Chambers Hotel decoChambers Hotel fauteuil

La salle de bain quant à elle est également très spacieuse ce qui est très agréable lorsque l'on voyage entre copines :-).

Chambers Hotel douche

LE MOMOFUKU MÁ PÊCHE...

Afin de se restaurer, le Chambers Hotel s'est associé à l'enseigne Momofuku et ont ouvert ensemble le Momofuku Má Pêche. Ce restaurant, situé au niveau de la réception de l'hôtel, vous offre une cuisine d'inspiration asiatique. Il vous accueille pour le petit-déjeuner, le déjeuner ainsi que pour le dîner. De même, des brunchs sont servis durant le week-end. Ils proposent d'ailleurs une carte plutôt variée pour tous les types de repas.

Source: Datelier Inc

LE MILK BAR...

Un milk bar est également implanté entre la réception et l'entrée du Momofuku. Ce snack-bar, présent dans différents coins de la ville vous offre une multitude de cookies, glaces, milkshake a déguster à toute heure de la journée, de 8h00 le matin à 23h00 jusqu'en milieu de semaine et minuit le week-end. L'endroit idéal pour partager un dernier cookie trempé dans un verre de lait, suivant la tradition américaine, avant d'aller vous coucher...

Source: The Washington Post

 

Vous l'aurez compris, nous avons passé un très bon séjour au Chambers Hotel que je vous recommande lors de votre passage à New-York. Je vous invite à découvrir leur site internet pour booker votre prochain séjour!

Chambers Hotel

15 W 56th St
NY 10019, New-York

+1 212-974-5656

 

Le clin d’oeil de Mel: Si vous êtes fidèles à la tradition, le milk bar vous permettra de déguster un dernier cookie dans un verre de lait avant d'aller vous coucher. Situé entre le lobby et le Momofuku, le bar est ouvert de 08:00 à 23:00 et jusqu'à minuit le week-end.

Bouchon Bakery just mixed berries tart

Mon palmarès des meilleures pâtisseries de New-York

Je vous ai fait découvrir un hôtel génial; le Arlo Nomad pour vous reposer. Maintenant, je souhaite vous régaler avec les adresses des meilleures pâtisseries (bakery) de New-York.

Ce n’est un secret pour personne, je suis une grande gourmande et j’adore patisser. Je me suis donc fait un malin plaisir de tester les pâtisseries les plus réputées de la grosse pomme pour vous faire part de celles qui sont pour moi, les meilleures.

Je vais bien entendu vous parler de grands noms mais également d’adresses moins connues dont la réputation n’est plus à faire.

Il n’y a pas de classement de la meilleure à la moins bonne car l’idée est juste de vous les présenter.

Voici donc sans plus tarder mon palmarès:

 

  • Levain Bakery

Levain Bakery est né suite à un pari fou que se sont lancé Pam Weekes et Connie McDonald en 1994; créer le meilleur cookie aux pépites de chocolat du monde! Mais pas n’importe quel cookie! Ici on parle de cookies en forme de dune et généreusement garnis.

Le choix se limite à 4 variétés: chocolat noire, pépites de chocolat/noix, avoine/raisins et chocolat noir/beurre de cacahuètes.

Les cookies eux sont énormes et n’ont pas du tout la taille standard. Il faut compter environ 4$ pour ce petit gâteau exquis.

J’opte pour le cookie pépites de chocolat/noix dans lequel je croque dès ma sortie de la boutique.                         Verdict: il est à tomber! Difficile de vous décrire le goût tant on sent que les ingrédients sont de qualité. Comble de l’exquis: il est tiède, juste ce qu’il faut pour le rendre encore plus savoureux.

Levain Bakery entree boutiqueLevain Bakery photo lanterne Photo devanture

Levain Bakery Photo crokLevain Bakery Photo choix

Avec leurs deux boutiques sur New-York et une troisième en cours d’ouverture sur Amsterdam Ave, ces deux business women sont en train de réaliser leur pari.

Donc, si vous passez devant l’une des deux adresses qu’elles possèdent à NYC, je vous invite à patienter un petit peu car le jeu en vaut vraiment la chandelle, vous allez vous régaler!

Voici où vous pourrez les déguster:

Levain Bakery Upper West Side                                         Levain Bakery Harlem                                                 

167 W 74th St,                                                                       2167 Frederick Douglass Blvd. 
New York, NY 10023                                                           
New York, NY, 10026

           

Le clin d’oeil de Mel: Si vous ne souhaitez pas faire la queue pendant de longues minutes, je vous conseille de vous rendre chez Levain Bakery en dehors des heures de pointes, idéalement en milieu de journée les jours de semaine.

 

 

  • Eileen SPECIAL Cheesecakes

C’est bien connu, l’Amérique est LE pays du cheesecake! Impossible alors de passer à côté du meilleur de la ville!

Ici, c’est une institution qui existe depuis 40 ans et l’histoire d’Eileen est incroyable! C’est lorsque le propriétaire d’un déli (nom donné aux épiceries) lui a lancé le défi en lui donnant la recette de cheesecake de sa mère, que tout a commencé pour elle. Depuis, elle est reconnue parmi les plus grands chefs New-Yorkais pour faire les meilleurs cheesecakes de la grosse pomme.

La bakery n’est pas très grande mais elle a l’avantage d’offrir quelques tables hautes avec des chaises et surtout, une multitude de cheesecakes différents! il y en a pour tous les goûts!

Étant une vraie addict, je craque pour le tout chocolat. Je ne suis pas déçue, le goût est au rendez-vous, le gâteau est léger, pas écoeurant. J’ai même la possibilité de goûter leur nouveau parfum: caramel/noix de pécans, un délice!

La prochaine fois, je testerai le strawberry cheesecake qui me faisait de l’oeil derrière la vitrine! On a l’embarras du choix et ces petits gâteaux sont tellement bons que l’on aurait envie de tous les goûter !

 

Eillen's special cheesecake - mad about cheesecake peinture

Eillen's special cheesecake entree

Eillen's special cheesecake - chocolate cheesecake

 

Eilen's Special Cheesecake choix vitrine

 

Enfin, notez qu’il vous faudra débourser 3,90$ pour une pièce individuelle. Si vous êtes nombreux, vous pouvez également acheter un gâteau entier.

Vous trouverez ces petites merveilles par ici:

Eileen’s Special Cheesecake

17 Cleveland Place,                                                                                                                                                                         New York, NY 10012

 

Le clin d’oeil de Mel: la boutique est située au cœur du quartier très dynamique de Nolita. L’occasion idéale pour flâner dans les boutiques aux alentours et vous laisser porter par l’ambiance de cet endroit… A vous de décider si vous ferez un détour chez Eileen avant ou après votre ballade !

 

 

  • Magnolia Bakery

En Cupcake justement, je m’y connais un petit peu car j’aime beaucoup pâtisser et plus particulièrement les spécialités américaines (cake design, cupcakes, cheesecakes,..).

Depuis que je suis ici, toutes les personnes que je rencontre me conseillent vivement Magnolia Bakery. A priori, ils sont réputés pour faire les meilleurs cupcakes de la ville!

Ma curiosité étant piquée au vif, je me suis rendue à celui qui se situe sur Colombus Avenue.

Pour les connaisseuse, certaines scènes de Sex and The City ont même été tournées chez Magnolia Bakery ! C’est donc l’endroit idéal pour partager un cupcake entre amies à la Carrie Bradshaw.

Mes yeux sont tout de suite attirés par la pléthore de cupcakes qu’ils proposent, aux multiples parfums. Je me laisse tenter par un tout chocolat. Un pari risqué car je redoute le côté écoeurant mais tant qu’à se faire plaisir, allons-y à fond!

Je ne vous cache pas ma surprise lorsque j’ai pris ma première bouchée! Le gâteau est très léger, presque aérien et quant au topping, j’ai de la peine à croire qu’il s’agisse de crème au beurre tant elle est agréable en bouche. Une sacrée révélation ! Il faut compter environ 3,75$ le cupcake.

magnolia bakery cupcake tout choco Magnolia Bakery comptoir

Je ne peux donc que vivement vous recommander de vous arrêter dans l’une de leurs 6 boutiques, réparties au travers de Manhattan, dont voici les adresses:

• Magnolia Bakery – Grand Central Station: Grand Central Terminal, 107 E 42nd St, New York, NY 10017

• Magnolia Bakery in Penn Station: Penn Station, 1 Pennsylvania Plaza, New York, NY 10119

• Magnolia Bakery Columbus: 200 Columbus Ave, New York, NY 10023

• Magnolia Bakery  Bloomingdale’s: Bloomingdale’s, 1000 3rd Ave b, New York, NY 10022

• Magnolia Bakery Bleecker: 401 Bleecker St, New York, NY 10014

• Magnolia Bakery Rockfeller Center: Rockefeller Center, 1240 6th Ave, New York, NY 10020

 

Le clin d’oeil de Mel: après avoir goûté les délicieux cupcakes, je vous conseille d’essayer le cheesecake pécans/caramel! Vous m’en direz des nouvelles.

 

 

 

  • Serendipity 3

Tout d’abord, ce qui vous captive lorsque vous poussez la porte de chez Serendipity 3 c’est tout d’abord le décor. On a l’impression de pénétrer dans le monde d’Alice au Pays des Merveilles. La décoration est sensationnelle avec des lustres colorés un peu partout, la grosse horloge et le style du mobilier qui nous rappellent instantanément le film. On s’attends à voir surgir le lapin blanc à tout instant.

Serendipity 3 est réputé pour ses desserts et ses coupes glacées 100% Américaines. Entendez par là, que les portions sont généreuses à tous points de vue.

Nous nous y sommes rendus pour le dessert et nous n’avons pas été déçus de nos assiettes! Les gâteaux sont vraiment bons et le chocolat…. ah ce chocolat…. délicieux!

Malgré ma passion pour les desserts, j’ai été incapable de terminer le mien ce soir-là!

Pendant que nous régalions nos papilles, des coupes de glaces et des milkshakes plus géants les uns que les autres défilaient sous nos yeux sur les tables voisines. Vous avez même la possibilité de commander une coupe glacées pour 1000 dollars en vous y prenant 48h à l’avance!

Serendipity 3 decoration tea room Serendipity 3 horloge

Serendipity 3 nousSerendipity 3 moi avec la carte

C’est une adresse insolite où le goût et les saveurs sont au rendez-vous dans ce décor si original:

Serendipity 3

225 E 60th St, 
New York, NY 10022

 

Le clin d’oeil de Mel: Si vous ne souhaitez pas y aller que pour le dessert, sachez que vous avez également la possibilité de partager un brunch ou un dîner mais je vous conseille vivement de réserver votre table 🙂

 

 

 

  • François Payard

François payard ou la délicatesse des pâtisseries à la Française. Ce pourrait être le titre de cet article pour décrire cette bakery New-Yorkaise. François Payard est un chef français qui a posé ses valises à New-York voila plus de 10 ans pour perpétuer la réputation des pâtisseries Françaises.

Vous pourrez déguster chez lui quelques Religieuses, Opéra, Saint Honoré,…ou encore sa pâtisserie signature, le Louvre.

Nous avons craqué sur une tartelette aux framboises et une Hazelnut Tart qui étaient si appétissantes. Le mélange des saveurs est à tomber! On déguste des produits de très bonne qualité et le savoir-faire est indiscutable, on se régale!

Francois payard patisseries Francois Payard tartelette framboises

Nous nous en sommes tenus aux pâtisseries mais vous pouvez également déguster différents types de sandwichs (le traditionnel jambon beurre par exemple) ainsi que des viennoiseries et du pain.

Enfin, si votre douce France vous manque, je vous conseille de tester les spécialités de la maison!

Pour cela, il faudra vous rendre au:

François Payard

116 W Houston St, 
New York, NY 10012

 

Le clin d’oeil de Mel: Pour un goûter haut de gamme, vous trouverez le deuxième point de vente François Payard dans la galerie de l’hôtel Plaza. Non loin de Columbus Circle, vous pourrez vous régaler à cette prestigieuse adresse.

 

 

 

  • Dominique Ansel

Célèbre chef dont la réputation n’est plus à faire, Dominique Ansel officie à New-York depuis plusieurs années. Soucieux de proposer une cuisine généreuse qui colle aux habitudes locales, il revisite nos plus grands classiques à la sauce Américaine.

Il a notamment pris un malin plaisir à détourner sa pâtisserie signature, le Paris/New-York, un Paris-Brest composé de noisettes, caramel et chocolat.

De plus, il est également à l’origine du Chocolat chip cookie shot. Ce cookie en forme de verre qui contient du lait, versé à la minute. Cette création reprenant la tradition locale des cookies trempés dans un verre de lait.

Dominique Ansel Bakery. citation Dominique Ansel Bakery. vitrine  Dominique Ansel Bakery. Paris:New-York and Milk cookie

Récemment, il a défrayé la chronique en inventant le Cronut! un mélange de Croissant et de Donut renfermant une généreuse crème…. Il rencontre un tel succès que les gens font la queue pendant des heures pour accéder à cette nouveauté limitée à la vente à une pièce par personne.

Image Wikipédia

 

Je n’ai malheureusement pas pu tester ce dernier qui était « sold out » mais je me suis régalée avec le Paris/New-York et le Chocolat chip cookie shot.

Réussir un bon Paris Brest n’est pas une chose facile car c’est une pâtisserie qui peut vite devenir écoeurante. Dominique Ansel a parfaitement réussi son coup en offrant un équilibre des saveurs très agréable en bouche.

Je vous recommande donc fortement d’aller faire un tour à son unique bakery, près de Soho pour tester ses merveilles:

Dominique Ansel

189 Spring Street (between Sullivan and Thompson)
New York, NY 10012

 

Le clin d’oeil de Mel: Si vous souhaitez tester le cronut, cela est possible mais nécessite que vous vous rendiez à l’ouverture de la bakery le matin. En effet, un nombre limité de cronut est vendu tous les jours. L’avantage est qu’il sera encore tiède, tout juste sorti du four.

 

 

 

  • Bouchon Bakery

Ce nom qui n’est plus à faire, connu et reconnu dans le cercle New-Yorkais, c’est celui du chef Thomas Keller qui est à la tête de la brigade de Bouchon Bakery.

Ce chef officie également dans les cuisines du restaurant gastronomique Per Se situé dans le Time Warner Centrer près de Colombus Circle. Vous trouverez d’ailleurs une pâtisserie Bouchon Bakery à l’étage situé en dessous du restaurant.

Pour ma part, je me suis rendue à celle du Rockfeller center et j’y ai gouté cette Mixed Berries Tart qui me faisait tant envie!

Bouchon Bakery box et tart Bouchon Bakery vitrine 3

Bouchon Bakery vitrine Bouchon Bakery vue exterieure

La traditionnelle tarte aux fruits est revisitée avec une crème pâtissière en gelée disposée au centre et les fruits rouges étant joliment répartis autour comme le seraient les pétales d’une fleur. Au coeur de cette tartelette, on retrouve un coulis de fruits rouges succulent. Ici aussi l’équilibre des saveurs est incroyable et la pâte sablée est juste assez épaisse pour nous laisser apprécier son goût beurré.

Bouchon Bakery just mixed berries tart

 

 

 

 

 

 

 

 

Vous trouverez chez Bouchon Bakery ce genre de pâtisserie haut de gamme dont les saveurs sont à tomber:

Bouchon Bakery Rockfeller Center                                        Bouchon Bakery Warner Centrer                                                

1 Rockefeller Plaza,                                                                  10 Columbus Cir
New York, NY 10020                                                                 
New York, NY, 10019

 

Le clin d’oeil de Mel: l’une des boutiques est située au pied du Rockfeller, l’endroit idéal pour faire d’une pierre deux coups et prendre un peu le temps de se reposer tout en se régalant.

 

  • Maison Kayser

A tous les nostalgiques de pâtisseries à la Française, Maison Kayser est là pour vous!

De la décoration aux uniformes du personnel en passant par les gâteaux, tout nous rappelle notre belle capitale! J’ai vraiment eu l’impression d’être à Paris, le temps d’un goûter. Notre gastronomie nous manque parfois lorsque l’on est à l’étranger…

Très connue et largement implantées chez nous, Maison Kayser dispose de plusieurs adresses à New-York également. Ici on vous propose toute sorte de pâtisseries allant de l’éclair à la tartelette aux fruits en passant parle côté boulangerie avec différents croissants et pains aux chocolats.

Toujours dans un souci de respect vis à vis de mon extrême gourmandise, j’ai choisi un « café gourmand ». c’est le nom donné à ces trois petites douceurs. J’y ai surtout vu l’occasion de goûter plusieurs créations en une seule fois! :-), ma copine à elle craquée sur la délicieuse tartelette aux framboises.

De mon côté, j’ai eu la chance de déguster la version mini de cette dernière ainsi qu’un choux fourré à la mousse au chocolat et un petit cardinal; sorte d’entremet aux fruits rouges. Nous nous sommes littéralement régalées!

Maison kayser vitrine boulangeriemaison kayser vitrine patisseriesmaison kayser tartelette framboise maison kayser dessert gourmandmaison kayser salle tea-roommaison kayser carte paris

De plus, j’ai aussi été très amusée de retrouver une carte de Paris dans les toilettes avec tous les lieux dans lesquels les pâtisseries sont implantées.

Autre indicateur, très important également, de nombreux français peuplaient la salle ce jour-là. Cela prouve bien que c’est le rendez-vous incontournables de nos compatriotes expatriés à l’étranger !

Vous les trouverez aux adresses suivantes:

  • Maison Kayser Tribeca: 355 Greenwich St, New York, NY 10013
  • Maison Kayser Brooklyn: 57 Court St, Brooklyn, NY 11201
  • Maison Kayser West Village: 326 Bleecker St, New York, NY 10014
  • Maison Kayser Gramercy Park: 841 Broadway, New York, NY 10003
  • Maison Kayser Gramercy Park: 921 Broadway, New York, NY 10010
  • Maison Kayser Midtown: 8 W 40th St, New York, NY 10018
  • Maison Kayser 6th Ave: 1377 6th Ave, New York, NY 10019
  • Maison Kayser Colombus Circle: 1800 Broadway, New York, NY 10019
  • Maison Kayser Upper West Side: 2161 Broadway at 76th Street
  • Maison Kayser Upper East Side: 1294 3rd Ave, New York, NY 10021

 

Le clin d’oeil de Mel: Sachez que si vous êtes à la recherche d’une bonne baguette ou de viennoiseries, vous les trouverez également chez Maison Kayser! En effet, ils proposent différents pains au chocolat (ou chocolatine pour certains ;-)), croissants et pains en tous genres. C’est donc l’endroit idéal où vous rendre pour le petit déjeuner!

 

 

 

  • Harney’s and Sons

Je termine cet article par un salon de thé. Ce n’est pas une bakery en soit mais il se peut que vous connaissiez la marque très renommée de thés Harney’s and Sons. Distribuée dans plusieurs palaces à travers le monde, ils offrent un thé d’une qualité et aux saveurs incroyables!

J’ai moi-même découvert cette marque à l’hôtel La Mamounia à Marrakech et depuis je suis littéralement fan de leurs sélections. Vous imaginez donc à quel point j’étais contente de découvrir leur boutique à NY!

Lorsque vous rentrez, votre regard est attiré par le mur de thés en vrac situé derrière la caisse. De l’autre coté, vous avez toutes la sélection de thés en sachets répartis dans de jolies boîtes.

La surprise se trouve au fond de la boutique car les rayons dissimulent une partie tea-room. L’endroit idéal pour se laisser aller à une dégustation accompagnée d’une petite douceurs.

C’est ce que nous avons fait car nous avions vraiment besoin de faire une halte dans notre journée  et nous n’avons pas pu résister bien longtemps à l’envie de déguster un bon thé.

Cependant, le choix n’est pas facile à faire les propositions ne manquent pas! Nous avons donc choisi un thé blanc avec des notes exotiques; Caribes et un Pu erh; le Tiger. Bien entendu, nous avons accompagné notre goûter d’une petite douceur, un sablé pur beurre. Nous avons apprécié ce moment au calme, à siroter notre petit encas en nous régalant…

Harney and Sons vue magasin Harney and Sons affiche

Harney and Sons vue coin salon de the Harney and Sons tasse de the vue generale table

De ce fait, je vous invite à faire une halte chez Harney and Sons pour vous adonner à une petite dégustation de thés d’exceptions:

Harney and Sons

433 Broome St
New York, NY 10013

 

Le clin d’oeil de Mel: Située en plein Soho, la boutique est idéalement placée et vous offre un spot idéal pour souffler un peu et vous ressourcer. De plus, vous pouvez également assister gratuitement à une dégustation de différents thés au comptoir de la boutique.

restaurant indien à New-york Pana2garden

Pana 2 Garden: Un restaurant Indien à New-York très réputé

Après vous avoir présenté les meilleures pizzas des Etats-Unis, je vous emmène découvrir un restaurant indien à New-York que vous n’êtes pas près d’oublier.

Je suis une grande amatrice de cuisine indienne. J’ai un faible pour les cheese naans et les épices propres à cette cuisine si savoureuse… 

L’un de mes amis qui vit ici m’a conseillé de tester le restaurant Pana 2 Garden, un restaurant indien à New-York très réputé. Il m’a promis que je ne serais pas déçue de la cuisine comme de la déco. Je m’y suis donc rendue pour un dîner entre amis.

Le Quartier…

La devanture ne paie pas de mine bien qu’elle soit très colorée mais on se doute que c’est un endroit réputé. Effectivement, c’est le seul dans le quartier pour lequel il faut faire la queue à l’extérieur… (mais où est cette fameuse queue sur la photo ci-dessous, me direz-vous? Hey bien sachez que j’ai pris cette dernière lorsque nous avons quitté le restaurant en fin de soirée. Ceci expliquant cela :-))

J’ai également compris qu’il y avait trois restaurants différents au même endroit: un en bas et deux en haut. Ils se livrent une bataille sans pareil alors sachez que le vrai Pana 2 Garden est celui qui se trouve en haut des escaliers sur la droite.

restaurant indien à New-york Pana2garden

Le Restaurant…

Nous parvenons à nous faufiler et le serveur nous trouve très rapidement une table. Nous pénétrons dans la salle du restaurant et nous en prenons plein les yeux (c’est le cas de le dire)! La décoration se résume à des milliers de guirlandes lumineuses suspendues au plafond qui arrivent juste au dessus de votre tête. C’est tout simplement incroyable, la musique indienne résonne dans ce décor très chargé mais cela à l’avantage de vous propulser directement à New-Delhi! 

Embarquement immédiat! 

restaurant indien à New-york Pana2garden  

Le Repas…

Une fois installés, le serveur nous apporte ces galettes pimentées accompagnées de diverses sauces locales. Âmes sensibles s’abstenir, le piment est plutôt fort! Les sauces sont quant à elles très bonnes! 

restaurant indien à New-york Pana2garden

Nous n’avons que l’embarras du choix concernant les plats. En effet, la carte est très fournie! Une fois décidés, nous assistons à un défilé de plats et de saveurs! La nourriture est excellente, parfumée, digne d’un grand restaurant indien! restaurant indien à New-york Pana2garden

Pour ma part, j’ai choisi du poulet crème de coco avec du riz accompagné d’un cheese naan. J’en mourais d’envie depuis mon arrivée à NY et mes papilles ont été ravies de toutes ces saveurs ! Je me suis régalée ! 

Le serveur nous à même gracieusement déposé sur la table plusieurs boules de glaces à la mangue pour le dessert ! La glace était onctueuse et parfumée à souhait. Les prix sont relativement abordables puisque j’ai payé un peu plus de 15$ mon repas.

Nous avons passé un excellent moment dans cette ambiance si propre à l’Inde. Nous avons littéralement voyagé le temps d’un repas grâce à cet environnement si original! Il est tout de même bon de souligner que c’est un restaurant dans lequel on ne vous laisse pas trop traîner à table après votre repas. C’est une coutume dans certains restaurants Américains. En tant qu’européens, nous pouvons nous sentir un peu « jetés dehors » car nous n’avons pas les mêmes habitudes.

Le clins d’œil de Mel: Pana 2 Garden est proche d’East Village, quartier très branché et dans lequel vous trouverez toute sorte de bars.Vous pouvez donc aisément continuer la soirée dans les alentours.

restaurants

Gelso and Grand: l’un de mes meilleurs restaurants de Little Italy

Le quartier…

J’adore Little Italy! cette petite rue qui vous emmène dans ce pays que j’aime tant pour sa culture ainsi que pour sa gastronomie! La nourriture européenne me manque parfois ici et souvent, je me ressource dans l’un des nombreux restaurants de ce quartier. Plus récemment, j’ai tenté une nouvelle adresse que je n’avais pas encore testée ici; Gelso and Grand.

Si vous vous êtes déjà baladé dans cette ruelle, vous savez que certains restaurants sont des attrapes touristes avec leur rabatteur à l’entrée. Je sélectionne donc toujours un restaurant en regardant la façon qu’ils ont de s’adresser à leurs clients, la décoration de ce dernier et les assiettes des clients déjà installés. Un coup d’oeil sur la carte fini en général par me convaincre.

C’est exactement la façon dont nous avons procédé cette fois encore. J’étais passée à plusieurs reprises devant Gelso and Grand et la décoration industrielle/naturelle m’avait tout de suite attirée. Ayant envie de manger italien ce soir-là, nous avons réservé une table.

Le restaurant…

Gelso and Grand offre une cuisine italienne assez haut de gamme puisqu’ici toutes les pâtes sont faites maison et les pizzas sont cuites directement dans le four à brique. C’est également un restaurant dans lequel deux grands noms de la restauration New-Yorkaise officient; le consultant Akhtar Nawab qui a travaillé dans de nombreux restaurants et le chef Cassidy Hallman qui a fait ses classes aux très célèbres Bouley et Momofuku. La qualité est donc à l’honneur et cela se ressent dans chaque plat. D’autre part, le New-York Times (entre autres magazines culinaires) leur a également consacré un article en 2015.

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Le repas…

Nous nous sommes laissés guidé par la carte et avons choisis des spaghettis pomodoro avec des meatballs et des brown butter gnocchis accompagnés d’une sauce tomate avec de l’agneau braisé et de noisettes. C’est pour l’un comme pour l’autre un véritable délice! Comptez respectivement 21 et 25 $ pour chacun des plats.

On sent que les produits sont frais, choisis avec soin et que les saveurs sont au rendez-vous! Un vrai plaisir pour le palais!

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Ensuite, nous avons terminé ce délicieux repas avec un tiramisu que nous avons partagé. Cela aurait été dommage de s’en priver! Ici aussi, le dessert est léger, aérien, onctueux. Le café est justement dosé et parfaitement imbibé sur les biscuits. Tout ce qu’on aime dans un tiramisu maison !

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Je vous recommande fortement de partager un repas chez Gelso and Grand. Vous ne serez déçus ni de l’ambiance et du service comme des plats!

Gelso and Grand

186 Grand Street,
New York, NY , 10013
(212) 226-1600

Le clin d’oeil de Mel: Durant la période estivale, la rue de Little Italy ferme le soir et un food court prend place. Vous pouvez donc vous balader après votre repas tout en profitant d’une douceur italienne telle qu’une glace ou encore un cannoli…

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